Tagliolini di Farro integrale Triticum dicoccum

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Codice Prodotto:PF03

Peso: 500.0000G
3,90 €

Descrizione

Pasta di farro integrale varietà “Triticum Dicoccum” Lavorata artigianalmente, a lenta essicazione, a bassa temperatura, trafilata al bronzo frutto di una rigorosa selezione delle materie prime. Grazie ad un processo di macinazione artigianale la pasta conserva tutte le qualità organolettiche del cereale. La semola utilizzata per la produzione della pasta è d’estrazione calibrata, ne deriva un prodotto gustoso e al dente. La pasta è inoltre povera di amidi, ciò fa sì che essa mantenga il giusto grado di crescita e sia altamente digeribile.

 

 

Scheda Tecnica

Scheda prodotto

Ingredienti
Semola integrale di Farro "Triticum dicoccum", Acqua, (contiene glutine)

Caratteristiche
Pasta ad alta digeribilità, lavorata artigianalmente, a lenta essicazione e bassa temperatura, trafilata al bronzo.

Cottura
7-8 minuti circa

Riferimento umidità
12,5%

Condizioni di conservazione
Luogo asciutto



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