Pane di semola di grano duro integrale 1kg cotto a legna

Disponibili:in magazzino 100 articoli/o
Codice Prodotto:PD10

Peso: 1.0000KG
4,50 €

Descrizione

L’ingrediente base di questo pane è la semola rimacinata di grano duro integrale dell’Alta Murgia barese.

Quando l’impasto è omogeneo, si lascia lievitare per tre, quattro ore, ricoperto da un panno di cotone.

Trascorso questo periodo, si riprende a lavorare la massa, modellandola secondo il peso desiderato.
Dopo un’ulteriore ora di lievitazione, si pratica solitamente un’incisione circolare intorno alla forma.

La cottura, in forno a legna e alla temperatura di 200-300°C, si protrae per circa un’ora e mezza.
Il pane si può conservare fino a 6/7 giorni.

Garanzia di Freschezza
Puglia genuina ritira il prodotto freschissimo, appena sfornato, il giorno in cui è programmata la sua spedizione.
Nei nostri magazzini, viene ulteriormente imballato insieme agli altri eventuali prodotti ordinati, e spedito a casa del cliente con corriere espresso - paccocelere1 h24.
Sarà consegnato entro 24/36 ore dal momento in cui è stato sfornato.

Responsabilità spedizione prodotti freschi
Puglia Genuina si impegna dopo aver ricevuto l'ordine online e la conferma di pagamento a consegnare al corriere incaricato il pacco con tutti i prodotti ordinati, integro e imballato correttamente.
Puglia Genuina si impegna a spedire i prodotti freschi esclusivamente nei giorni iniziali della settimana: lunedì e martedì

* Pacco consegnato in ritardo entro la settimana di spedizione
Puglia Genuina non è responsabile di eventuali ritardi nella consegna qualora il pacco dovesse arrivare a destinazione entro il venerdì della settimana di spedizione

* Pacco consegnato in ritardo dopo la settimana di spedizione
Puglia Genuina qualora il pacco non dovesse arrivare a destinazione entro la settimana di spedizione, provvederà a riprogrammare una seconda spedizione ed a rispedire gratuitamente al cliente tutti i prodotti freschi ordinati

* Pacco consegnato danneggiato
Qualora alla consegna il pacco dovesse risultare danneggiato si consiglia di "rifiutare il pacco" o "accettarlo con riserva", facendo annotare al corriere il pacco danneggiato.

 

Scheda Tecnica

Scheda prodotto

Ingredienti
Semola rimacinata integrale di grano duro, lievito madre, acqua, sale marino, semi di lino

Tempi di conservazione
6-7 giorni

Tipo di alimentazione
Cottura in forno con legna di quercia (cottura diretta)

Conservazione
Luogo asciutto a temperatura ambiente

Confezionamento
Ppl microforato termoretratto

Contaminanti
Prodotto esente da Organismi Geneticamente Modificati (OGM)



Recensioni Clienti