Scamorza affumicata

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Codice Prodotto:PL13

Peso: 550.0000G
8,50 €

Descrizione

ORDINE MINIMO 4 PEZZI - AFFUMICATURA SU RICHIESTA

Formaggio a pasta filata, ottenuto da latte crudo di mucca selezionato.
La scamorza affumicata subisce alcuni giorni di stagionatura dopo essere stata immersa in una soluzione di fumo liquido: ciò le conferisce un aroma più speziato.
Si taglia a fette di sezione cilindrica o a tocchetti per la preparazione di piatti tipici.

La scamorza affumicata si può gustare in grandi varietà di antipasti, primi succulenti, secondi veloci o più elaborati o semplicemente con del pane fresco e un filo di olio extravergine d'oliva.
Prodotta artigianalmente ad Altamura (Ba)
Latte fresco selezionato raccolto direttamente dalle Masserie della Murgia

 

 

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