Marzapane di Altamura

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Codice Prodotto:BI06

Peso: 400.0000G
5,90 €

Descrizione

Il marzapane è una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero. Il nome deriverebbe dall'arabo mauthabán, originariamente nome di una moneta.

 

 


Scheda Tecnica

Scheda prodotto

Ingredienti
Farina tipo "00", zucchero, mandorle (45%), uova (20%), latte, bicarbonato di ammonio e aromi.

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto
Valore energetico 416,68 Kcal I 1755,89 Kjoule
Proteine 6,56%
Carboidrati 70,98%
Grassi 11,83%

Scadenza
4 mesi