Rosolio di Visciole 50cl

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Codice Prodotto:EL10

Peso: 1.0000KG
Unità nella scatola: 1
19,90 €

Descrizione

Rosolio ottenuto dai frutti freschi denocciolati di vìsciole, varietà di ciliegia acidula e a polpa bianca, utilizzata esclusivamente per la produzione di marmellate, sciroppi e liquori.

 

Scheda Tecnica

Scheda prodotto

Zona di produzione: frutti freschi di vìsciole provenienti dall'agro di Matera (Borgo Picciano) o dall'agro di Gravina in Puglia (BA)
Ingredienti vìsciole biologiche fresche e mature di stagione, alcool buongusto, zucchero, acqua demineralizzata.
Tecnologia di produzione: macerazione della frutta denocciolata in alcool a freddo, pressatura del macerato, miscelazione con acqua e zucchero, filtrazione con cartoni filtranti in pura cellulosa, non è prevista l'aggiunta di coloranti, aromi e altri additivi
Colore: rosso carminio inizialmente brillante, tende ad opacizzare e schiarire se la conservazione avviene a diretto contatto con la luce solare.
Sapore: inizialmente dolce, gradevolmente acido associabile alle marasche, moderaamente secco e delicatamente amaro nel retrogusto.
Profumo: fresco, con sentori di petali primaverili di rosa canina.
Grado alcolico: 35% vol
Gradazione zuccerina: 200g per litro
Servizio:in calici da liquore, da gustare rigorosamente ghiacciato tutto l'anno.
Abbinamento: liquore da dessert da accompagnare a tutti i dolci, ideale per esaltare e guarnire il gelato al fiordilatte o allo yogurt bianco.



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