Caciocavallo piccante

Caciocavallo piccante

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Il Caciocavallo Piccante è un formaggio tipico del Mezzogiorno.
La denominazione “Caciocavallo” trae origine o dall’uso di appendere ad asciugare i formaggi, legati in coppia, a cavallo di una trave, oppure dal fatto di modellare la pasta ” a cavalluccio”
Latte raccolto da aziende agricole selezionate, lavorato con aggiunta solo di caglio naturale e sale.
Peso prodotto: pezzo da 600gr
Prodotta artigianalmente ad Altamura (Ba)
Confezionato sottovuoto per garantire la sua freschezza.

Peso 0.65 kg
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