Farro decorticato

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Ideale per zuppe ed insalate.
Il farro decorticato Triticum dicoccum, conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, mantenendo intatte le sue proprietà.
Il farro decorticato è fonte di fibre utili per il transito intestinale e sali minerali come ferro e magnesio, prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici, ma ricchi di nutrienti.
Si consiglia l’ammollo di almeno 4 ore e la cottura fino a assorbimento totale dell’acqua, adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

Peso 0.5 kg
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