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Le olive Leccine in salamoia, sono le più conosciute e coltivate in Puglia.
Dato il suo sapore delicato, questa varietà è usata non solo per la produzione di olio evo, ma soprattutto come oliva da mensa in salamoia.
Presenta un formato medio-piccolo ed un gusto unico delicato, la sua forma è ellittica e abbastanza irregolare con un colore tipico tra il verde scuro e il viola.
La sua caratteristica permette di utilizzare per la preparazione di primi piatti e secondi piatti.
Sono deliziose come aperitivo o per insalate, usare per condire pasta, pesce e carne, ma anche pane o pizza/focaccia.
Ingredienti: Olive, acqua, sale.
Valori nutrizionali medi su 100gr
Energia 144Kcal (593Kj)
Grassi 14g
Grassi saturi 2,7g
Fibre 3,1g
Carboidrati 3,84g
Zuccheri 1,4g
Proteine 1,05g
Sale 2,2g
Peso netto: 300gr
Scadenza: 120gg circa
Conservare in luogo asciutto ad una temperatura minima di 4°/6°
Allergeni: possibili tracce di lupini e sedano