Prodotti speciali 

Selezione esclusiva di prodotti tipici artigianali, 100% pugliesi, buoni e sani.

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  • avena-decorticata-pugliagenuina avena-decorticata-pugliagenuina2
    3,90 €
    Ideale per zuppe ed insalte. L'avena è un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un ottima fonte di proteine e vitamina B1 e B2 oltre che sostanze antiossidanti. Fu già descritta da Plinio il Vecchio ed, essendo molto nutriente, è ideale da...
  • birra-artigianale-al-cotto-di-fichi-puglia ficotta39
  • capocollo-impiccato4 capocollo-impiccato2
    34,00 €
    Capocollo Murgiano intero Impiccato. Prodotto senza glutine e lattosio. Prodotto tipico Insaccato in budello Legato a spago Shelf life : 120 gg Peso medio : kg 1,2 – 1,5 circa
  • cicorielle-selvatiche-pugliagenuina cicorielle-selvatiche-pugliagenuina-fronte
  • CIME-RAPA-NETTATE cime-rape-puglia
    7,00 €
    Cime di rapa già nettate pronte per essere cucinate. Prodotte sulla Murgia (Puglia) biologicamente. Ottime se preparate come contorno o con le famose orecchiette in un primo.
  • cime-di-rape-sottolio cime-di-rape-sottolio
  • code-rospo code-rospo
  • crema-ceci2
    7,90 €
    crema-ceci2 crema-ceci2
    7,90 €
  • crema-cicerchia crema-cicerchia
  • crema-fave2
    7,90 €
    crema-fave2 crema-fave1
    7,90 €
  • fave-cicorie-selvatiche-pugliagenuina fave_cicorie
  • fave-novelle2 fave-novelle
  • funghi-cardoncelli28 funghi-cardoncelli-gratinati
    17,00 €
    Funghi Pleurotus eryngii (Cardoncelli) freschi coltivati Il Cardoncello è stato definito in diversi modi fino ai giorni d’oggi. Alcuni lo considerano un fungo “onesto” perchè non si confonde allo stato naturale con nessun fungo velenoso, altri lo...
  • gnumrid involtini-gnumridd-altamura-animella-pugliagenuina
    27,00 €
    Il nome richiama la forma del prodotto e deriva dal latino "glomu, glomeris" da cui l'antico "gnomerru" cioè gomitolo.
  • lampascioni2 lampascioni3
  • lampascioni-sottolio-pugliagenuina lampascionipg
    7,90 €
    Lampascioni, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, sale, aglio, prezzemolo.
  • mandorle-sgusciate-pugliagenuina mandorle_sgusciate3
    12,90 €
    La Filippo Cea è una particolare cultivar di mandorla, selezionata dal lavoro da agronomo di Filippo Cea, agli inizi del XX secolo, a Toritto. La capacità della pianta di dialogare apertamente con la qualità del terreno e le condizioni...
  • olive-nere-al-forno-pugliagenuina-retro olive-nere-al-forno-pugliagenuina
  • pane-dop-5kg pane-altamura-dop-5kg
    19,00 €
    Semola rimacinata di grano duro, lievito madre, lievito di birra, acqua,sale. L’ingrediente base di questo pane è la semola rimacinata di grano duro dell’Alta Murgia barese, mescolata con lievito naturale, lievito di birra, acqua tiepida e...
  • pastiera-ricotta-pugliagenuina-fetta
    25,00 €
    pastiera-ricotta-pugliagenuina-fetta pastiera-ricotta-pugliagenuina
    25,00 €
  • rafaioli-altamura4
    15,00 €
    rafaioli-altamura4 rafaioli2
    15,00 €
    Soffice spuntone di Pan di Spagna avvolge un cuore di Pasta Reale, e la sottile copertura di glassa allo zucchero e al cacao rende il rafaiolo un dolce unico e inimitabile Ingredienti: farina di grano duro, Uova intere, zucchero, mandorle Filippo...
  • Sold
    ricottaforte2
    7,50 €
    Sold
    ricottaforte2 ricottaforte2
    7,50 €

    Da una rigorosa produzione artigianale, nasce la Ricotta Forte, meglio conosciuta localmente come ''rkott asckuant'' (piccante), è una crema dalla consistenza densa e dal sapore molto intenso e acidulo, ottenuto a seguito di un ciclo ben preciso...

  • sospiri-con-glassa sospiri-con-glassa2
  • tette-monache tette-delle-monache-altamura
    29,90 €

    Le tette delle monache o delle suore sono un dolce tipico di Altamura. Sono dei dolci di sofficissimo pan di spagna farcito con crema diplomatica, crema chantilly o crema al limone. Secondo la tradizione il nome deriva sia dalla loro forma, sia...

  • cotto-fichi-pugliagenuina2 cotto-di-fichi-pugliagenuina3
    9,90 €
    Prodotto, artigianalmente secondo tradizione da fichi 100% italiani
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