Taralli dolci al primitivo

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Il tarallo pugliese nacque probabilmente agli inizi del 1400: prodotto povero e semplice, veniva preparato nelle case contadine ed offerto agli ospiti assieme a un bicchiere di vino.
Il tarallo ha avuto un tale successo in Italia e all’estero da diventare un vero e proprio prodotto tipico e recentemente ha conquistato la denominazione PAT, Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano.

Deliziosi e friabili i taralli dolci al primitivo, sono uno degli snack che non può mai mancare sulle tavole dei Pugliesi.  Ideali per un sano spuntino pomeridiano accompagnati ad un thè caldo, oppure da gustare come dessert di fine pasto, magari inzuppati in un bicchiere di vino. Sono pratici e ricchi di energia, purchè non si esageri con la dose. Non sono indicati per i celiaci ma non hanno controindicazioni per gli intolleranti al lattosio. Grazie agli ingredienti vegetali utilizzati si possono inserire, anche, nella dieta del vegetariano e vegano.

I nostri taralli dolci al primitivo, sono cotti in forno a legna e fatti interamente a mano, da produttori artigianali pugliesi che utilizzano materie prime di alta qualità e seguono i processi di lavorazione tradizionale, con ricetta tipica della Puglia. Passaggi fondamentali per la riuscita di un tarallo genuino, friabile e croccante.

Una vera delizia, in ogni sua variante. Croccanti, friabili e dal sapore d’altri tempi, i taralli dolci al primitivo, sono uno spuntino perfetto arricchito dal vino primitivo che ne esalta il profumo e il sapore.

Conservazione 6 mesi

Peso 0.25 kg
Scheda tecnica

Ingredienti:
Farina 00, vino Primitivo rosso (15%), olio di semi di girasole alto-oleico, VINO BIANCO, olio di oliva, zucchero, olio extravergine d'oliva, VINO ROSSO PRIMITIVO 15%, lievito, vanillina, sale, barbabietola 0,5%
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
Confezione: Confezionato in buste "per il cibo" ai sensi del DM 21/03/1973 gr. 250
Durata: 6 mesi

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