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Fagioli della murgia

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Il fagiolo è un legume coltivato in aree irrigabili dell’Alta Murgia in rotazione con i cereali.
Il clima caldo e secco gli conferisce sapore e gusto incomparabili.
Prezioso a tavola nei primi piatti o come contorno.

Mettere in ammollo per 12 ore e cuocerli per 1 ora.
Dopo averli fatti bollire, aggiungere gambi di sedano, pomodorini, alloro, olio EVO e sale.
Condire con solo olio evo o aiungere al tipo di pasta scelto.

Prodotto sull’alta Murgia barese.

Peso 0,5 kg
Scheda tecnica

Modalità di cottura:
Mettere a bagno per 12 ore con acqua tiepida. Dopo averli fatti bollire, aggingere gambi di sedano, pomodorini, alloro, olio evo e sale. Condire con solo olio evo o aggiungere al tipo di pasta scelto.
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Europa
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