Il Pane di semola integrale, è prodotto ad Altamura, cotto in forno a legna e creato rispettando gli antichi processi di lavorazione artigianale. L’ingrediente base di questo pane è la farina di grano tenero integrale, mescolata con lievito naturale (lievito madre secolare, rigenerato da decenni), acqua tiepida e sale. Presente ormai sulle tavole d’Europa, ha tra le sue numerose caratteristiche organolettiche, quella della lunga durata, circa 7 giorni.

Ha un impasto perfetto, che lasciato lievitare per il tempo necessario, permette di ottenere un risultato eccezionale: un pane dalla crosta dorata, fragrante e croccante.

Molto apprezzato per la sua leggerezza e digeribilità, il pane di semola integrale è un alimento alla base della dieta mediterranea.
Ha una bella crosta e un morbido interno, ottimo per accompagnare ogni piatto, perfetto con salumi o formaggi. Ideale per una colazione genuina, oppure per una sana merenda.  Un prodotto che non si butta mai…Come in passato, ancora oggi ad Altamura, anche dopo diversi giorni, il pane raffermo non viene mai buttato, bensì riutilizzato in diversi modi in prelibate ricette come: cialda fredda, bruschette, pancotto, pane in carrozza, polpette e tante altre.

* E’ possibile congelare il prodotto in freezer per una lunga conservazione.

 

Garanzia di Freschezza
Puglia genuina ritira il prodotto freschissimo, appena sfornato, il giorno in cui è programmata la sua spedizione.
Nei nostri magazzini, viene ulteriormente imballato insieme agli altri eventuali prodotti ordinati, e spedito a casa del cliente con corriere espresso.
Consegna in Italia entro 24/36 ore
Consegna in Europa entro 48/72 ore
Durata: 7 giorni

Peso 1 kg
Scheda tecnica

Ingredienti:
Farina di grano tenero integrale, lievito, acqua, sale

Conservazione:
Luogo asciutto a temperatura ambiente

Confezionamento:
Ppl microforato termoretratto

Contaminanti:
Prodotto esente da Organismi Geneticamente Modificati (OGM)

Durata: 7 giorni

Zona di consegna

Europa

Giorni di spedizione

lunedì – martedì – mercoledì

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