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Pane di Altamura DOP alto

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Focaccia di Altamura con pomodoro fresco

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Pane di Altamura DOP basso

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Biscotti caserecci

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Focaccia di Altamura con patate

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Frise di grano duro caserecce

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Taralli dolci al primitivo

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Focaccia con rosmarino

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Burrata

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Caciocavallo piccante

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Bocconcini

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Caciocavallo dolce

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Treccia

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Scamorza di mucca

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Burgonza

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Manteca

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Cestini di mandorle al cioccolato

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Dolci in pasta di mandorla

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Mostaccioli

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Tette delle monache

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Castagnelle

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Sospiri con glassa

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Pulci

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Rafaioli

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Paccheri sbagliati freschi

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Orecchiette fresche

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Orecchiette fresche fatte a mano

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Tagliolini freschi

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Pennette senatore cappelli

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Pasta fresca ripiena con funghi e pecorino

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Capunti freschi

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Capuntini freschi

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Ceci piccoli bianchi

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Fagioli della murgia

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Piselli della murgia

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Fave sgusciate a mano

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Ceci piccoli neri

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Cicerchia della murgia

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Lenticchia verde gigante

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Involtini Gnumridd di animella

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Lampascioni in olio extravergine d’oliva

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Peperoncino farcito in olio extravergine d’oliva

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Pomodori secchi in olio extravergine d’oliva

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Fave e cicorie selvatiche in olio extravergine d’oliva

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Confettura di ciliegia

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Mandorle cultivar Filippo Cea in guscio

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Funghi cardoncelli in olio extravergine d’oliva

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Birra al cotto di fichi

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Rosolio di Finocchietto Selvatico di murgia

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Amaro Gariga di murgia

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NoceAmaro di murgia

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Rosolio di Fico d’India

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Rosolio di Mente Selvatiche di murgia

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Rosolio Malva e Santoreggia di murgia

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Olio extravergine di oliva blend 100% italiano

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pugliagenuina Posted on 2 agosto 2018

Ingredienti per l’impasto: 600 g di semola rimacinata di grano duro > compra qui 350 ml di acqua 15 [...]

pugliagenuina Posted on 2 agosto 2018

Ingredienti per 4 persone g. 400 di semola di grano duro > compra qui acqua sale q.b. kg. 2 [...]

pugliagenuina Posted on 2 agosto 2018

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di mollica di Pane di Altamura DOP > Compra qui 100 gr circa [...]

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