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Cartellate al vincotto

600gr (2 vaschette da 300gr)

28,00

Dolce simbolo della tradizione natalizia pugliese, dalla consistenza friabile fatte da sfoglie di pasta dentellata arrotolate formando simbolicamente una corona o rosa, ricoperte da vincotto di fichi.

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cartellate al vincotto+cartellate tradizionali
Prezzo totale:   56,00

Con vincotto di fichi

Conosciute anche come “carteddàte, scartilléte,chelustre, sfringioli, le Cartellate il cui equivalente nome greco “κάρταλλος” (kartallos) significa proprio cesto o paniere a forma puntuta, sono dei dolci dalla consistenza friabile fatti da sfoglie di pasta dentellata arrotolate formando simbolicamente una corona o rosa.

Secondo la ricetta originale le Cartellate sono fritte, successivamente passate nel Vincotto di fichi ed infine cosparse con granella di zucchero e cannella o confettini colorati.

Peso singola cartellata con vincotto: 30gr circa
Peso totale: 600gr circa (2 vaschette da 300gr)

PACKAGING DEL PRODOTTO

Questo prodotto viene singolarmente imballato in rotoli di airball per proteggerlo ulteriormente da eventuali colpi e urti subiti durante il trasporto.


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Peso 0,6 kg
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