Pane slow food senatore cappelli

4,90

Pane tradizionale dell’alta Murgia cotto in forno a legna con semola rimacinata di grano duro varietà senatore cappelli

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Prezzo totale:   9,80

Semola rimacinata di grano duro (senatore Cappelli), lievito madre, acqua,sale.
Il Presidio del pane tradizionale dell’Alta Murgia parte dalla materia prima: il grano duro coltivato e lavorato in cinque comuni della Murgia nord-occidentale. Il secondo elemento è il forno, che deve essere alimentato esclusivamente con legna di quercia.
Per garantire la qualità e la trasparenza della filiera è stato elaborato un rigido disciplinare di produzione ed è stato avviato un censimento dei produttori di grano duro e dei molini della zona.

Garanzia di Freschezza
Puglia genuina ritira il prodotto freschissimo, appena sfornato, il giorno in cui è programmata la sua spedizione.
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Consegna in Italia entro 24/36 ore
Consegna in Europa entro 48/72 ore
Shelf life: 7-8 giorni

Peso 1 kg
Scheda tecnica

Ingredienti Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli, lievito madre, acqua, sale.

Shelf life 7-8 giorni

Tipo di alimentazione Cottura con la quercia (cottura diretta)

Conservazione Luogo secco a temperatura ambiente

Packaging Ppl microforata

Contaminanti Prodotto privo di organismi geneticamente modificati (OGM)

Zona di consegna

Europa

Giorni di spedizione

lunedì – martedì – mercoledì

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