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Formaggio tipico pugliese realizzato con latte di pecora proveniente dall’Alta Murgia, territorio ricco di pascoli incontaminati. Lavorato secondo antichi processi di produzione artigianale, offre un sapore autentico e intenso che racconta la tradizione casearia della Puglia.
Il pecorino pugliese è un formaggio a pasta compatta che varia dal bianco al giallo paglierino.
Prodotto con solo latte dei pascoli della Murgia, può essere consumato fresco con fave fresche, miele o gocce di mosto cotto.
Si sottopone la tuma subito a salatura, si ottiene, dopo circa un mese, il primosale.
Ottimo come formaggio da grattuggia.
Peso: Pezzo da 600gr circa confezionato sottovuoto (1/4 di forma intera).
Ingredienti: LATTE italiano crudo di pecora, caglio, sale, fermenti lattici.
Valori medi per 100gr di prodotto
Valore energetico KCal 275 KJoule 1150
Grassi 22,5 g
di cui acidi grassi saturi 15 g
Carboidrati 2,2 g
di cui zuccheri 0,40 g
Proteine 16,70 g
Conservare a temperatura frigo + 4°
Origine: Italia
| NUMERO PEZZI | SCONTO APPLICATO |
|---|---|
| Da 20 pezzi acquistati | Sconto del 10% nel carrello |
| Da 40 pezzi acquistati | Sconto del 20% nel carrello |
| Peso | 0,6 kg |
|---|---|
| Zona di consegna | Europa |
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