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Funghi cardoncelli in olio extravergine d’oliva

12,00

580ml

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Tutti i nostri prodotti sono coltivati con amore e passione da coltivatori locali.
Produciamo con semplicità senza l’utilizzo di correttori, e/o conservanti, rigorosamente a mano, usando tecniche di trasformazione tradizionali, che consentono di conservare un prodotto come “NATURA lo ha creato”.

Il fungo Cardoncello è stato definito in diversi modi fino ai giorni d’oggi.
Alcuni lo considerano un fungo “onesto” perchè non si confonde allo stato naturale con nessun fungo velenoso, altri lo considerano “discreto” perchè il suo profumo in cucina non è penetrante, ma sottile ed “elegante”.
I cardoncelli detti anche“Pleurotus eryngii” li coltiviamo direttamente in azienda.
Durante la coltivazione non utilizziamo nessun antimuffa.
Ideale se accompagnati su una bella fetta di pane di Altamura.

Ingredienti:
Funghi cardoncelli, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, prezzemolo.
Il nostro è un olio di pregio, utilizzato per condire insalate, carni grigliate..
Peso: 580ml

*PRODOTTO STAGIONALE A DISPONIBILITA’ LIMITATA

Peso 0.58 kg
Scheda tecnica

Ingredienti: Funghi cardoncelli, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, prezzemolo.
Area geografica di produzione Montescaglioso (MT), Italy
Modalità di conservazione In un luogo fresco e asciutto a temperatura da + 6 °C a + 14 °C , al riparo dalla luce e da fonti di calore
Peso netto: 520gr
Peso sgocciolato: 300gr
Conservazione: 24 mesi

Zona di consegna

Europa

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