Prodotto senza glutine e lattosio
Capocollo nostrano con antica ricetta di Altamura confezionato sottovuoto per garantirne la freschezza.
Sapore unico ed intenso come i salumi di una volta, ideale se gustato in abbinamento al buonissimo pane di Altamura
Il capocollo in base alla pezzatura, potrà essere intero o un pezzo sottovuoto di uno più grande. Peso pezzo : 800gr – 900gr circa
