Il Nero di Troia della cantina Notte Rossa è prodotto in Alta Murgia con uve Nero di Troia vinificate in purezza.
Con vigneti collocati a ca. 180 metri s.l.m. e allevati su suoli composti perlopiù da argilla e scheletro, è vendemmiato verso la metà di ottobre.
Dopo l’arrivo in cantina, le uve macerano a temperatura controllata prima di essere sottoposte a fermentazione con lieviti selezionati per almeno 10 giorni. Segue un affinamento in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Colore rosso rubino intenso; al naso risaltano le note floreali di viola e fruttate di ciliegia e mora di rovo. L’affinamento in legno svela le note speziate di coriandolo, pepe nero e liquirizia, oltre che una leggera tostatura che richiama tabacco e cacao. L’impronta tannica decisa ma non troppo marcata gli dona eleganza e ne esalta struttura; un’interessante acidità lo rende fresco e capace di una buona durata nel tempo
VARIETÀ: Nero di Troia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto in abbinamento a primi piatti saporiti come pasta con salsiccia e timballi di verdure grigliate, accompagna molto bene anche formaggi semistagionati e secondi piatti di carne alla brace.
Formato: bottiglia: 75cl
Categoria: Vino rosso
Azienda vinicola: Notte Rossa
Gradazione alcolica: 13,50%
Allergeni: Contiene solfiti
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore
SCONTI SULLE QUANTITÀ ACQUISTATE
NUMERO PEZZI | SCONTO APPLICATO |
---|---|
Da 6 bottiglie acquistate | Sconto di 1€ su ogni bottiglia nel carrello |
Da 12 bottiglie acquistate | Sconto di 2€ su ogni bottiglia nel carrello |
Da 18 bottiglie acquistate | Sconto di 3€ su ogni bottiglia nel carrello |