Bombino Bianco
Varietà a bacca bianca diffusa nel centro-nord della Puglia. Dalla maturazione tardiva, mantiene un buon livello acidità ed è quindi in grado di produrre vini di grande freschezza, anche nei climi più caldi.
Tradizionalmente associata al Pampanuto, recenti vinificazioni in purezze ne hanno rivelato i grandi pregi.
Pampanuto
Varietà a bacca bianca tipica della D.O.C. Castel del Monte; produce vini dai profumi delicati con bassa acidità. Per questo motivo è frequente l’uvaggio con il Bombino Bianco che ha acidità più elevata.
VARIETÀ: 65% Bombino bianco, 20% Pampanuto, 15% Chardonnay
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna ad antipasti di mare, fritture di pesce, minestre leggere. Ben fresco, è ottimo anche come aperitivo
Formato: bottiglia: 75cl
Categoria: Vino bianco
Anno: 2020
Azienda vinicola: Rivera
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore
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