Rupicolo Castel del Monte DOC

75cl

14,90

Il Rupìcolo è un rosso fresco e fruttato ottenuto dall’incontro tra il Nero di Troia, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte, e l’internazionale Cabernet Sauvignon. Il risultato è un vino dalla grande bevibilità e piacevolezza.

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La varietà a bacca nera più tipica del centro nord della Puglia. Dalla maturazione tardiva e dalla buccia spessa e ricca di tannini e antociani, permette di ottenere vini dal bouquet elegante con tipici sentori di viola e una notevole struttura che gli consente grande capacità di invecchiamento.

Felice esempio di connubio tra uve autoctone (Nero di Troia ed altre varietà a bacca rossa) e internazionali (Cabernet Sauvignon), il Rupicolo colpisce per la grande pulizia d’insieme e la struttura importante ma estremamente godibile e mai pesante.

Color rosso rubino dalle sfumature purpuree, rilascia aromi freschi e fragranti di frutta rossa matura, note erbacee e di sottobosco, china e toni minerali.
Morbido e gradevolmente tannico, ha nella lunga chiusura una corroborante acidità.

VARIETÀ: 50% Montepulciano; 40% Nero di Troia, 10% Cabernet Sauvignon
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna con piatti di pasta con sughi saporiti, arrosti delicati, pollame, selvaggina di piccola taglia, formaggi. Servire a temperatura ambiente.

Formato: bottiglia: 75cl
Categoria: Vino rosso
Anno: 2022
Azienda vinicola: Rivera
Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: Contiene solfiti

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore

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Peso 0,75 kg
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