Melanzane pugliesi sott’olio pugliagenuina Posted on 26 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 5kg di melanzane 2 litri di aceto olio extravergine d’oliva > Compra qui n.1 peperoncino [...]
Polpette di carne e salsiccia al ragù pugliagenuina Posted on 26 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 500gr di salsiccia di maiale 500gr di tritato di vitello olio extravergine d’oliva > Compra [...]
Capuntini fatti a mano con fagioli della murgia pugliagenuina Posted on 26 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 350gr di Capuntini freschi lavorati a mano > Compra qui 200gr di Fagioli dell’alta Murgia [...]
Tagliatelle fresche con ragù alla pugliese pugliagenuina Posted on 26 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 500gr di Tagliatelle fresche > Compra qui 500gr di salsiccia di maiale 500gr di tritato [...]
Orecchiette senatore cappelli e rucola pugliagenuina Posted on 26 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 500gr di Orecchiette di semola di grano duro senatore cappelli > Compra qui 100gr di [...]
Capuntini fatti a mano con ceci della murgia pugliagenuina Posted on 24 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 350gr di Capuntini freschi lavorati a mano > Compra qui 250gr di Ceci piccoli bianchi [...]
Riccia di farro integrale al sugo pugliagenuina Posted on 24 Aprile 2018 Pasta di farro integrale varietà “Triticum Dicoccum” prodotta nell’antico Molino Artigianale di Altamura. Lavorata artigianalmente, a lenta essicazione, a [...]
Capunti con cardoncelli selvatici della murgia pugliagenuina Posted on 24 Aprile 2018 Una verdura tipica della tradizione contadina pugliese, il cardoncello è una pianta spontanea che cresce sulla Murgia, assaggiatelo, vedrete [...]
Ricotta fritta pugliagenuina Posted on 24 Aprile 2018 Un piatto tipico della tradizione contadina pugliese, che permetteva di non buttare mai la ricotta non più fresca. Puo’ [...]
Tagliolini freschi con fagioli della murgia pugliagenuina Posted on 24 Aprile 2018 Ingredienti per 4 persone: 400gr di Tagliarine > Compra qui 200gr di Fagioli dell’alta Murgia > Compra qui n°1 [...]