Cestini di mandorle con cioccolato fondente
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Ingredienti per 30 pirottini:

  • 250 gr di Mandorle cultivar Filippo Cea sgusciate > Compra qui 
  • 1/2 cucchiaino di Olio extravergine di oliva  > Compra qui 
  • 250 gr di Cioccolato extrafondente

 

Procedimento

  • Tostare le mandorle in forno a 180° per circa 20 min. Mescolare di tanto in tanto, facendo attenzione che non si brucino.
  • Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria, al quale dovrete aggiungere il 1/2 cucchiaino d’olio.
  • Aggiungete al cioccolato tutte le mandorle e mescolate in modo tale che tutte le mandorle saranno ricoperte completamente dal cioccolato
  • Aiutandovi con un cucchiaino versatele nei pirotini.
  • Lasciatele riposare per qualche ora in modo tale che si induriscano.

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Difficoltà: facile
Preparazione:
40 min

 

Ricetta realizzata da Teresa Digioia

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